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好久不見皮蛋拌麵
#皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵
兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷,後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜,便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。
前陣子也買了學妹家的拌麻醬,婆婆也失心瘋的買很多皮蛋,當然要仿製四號乾麵啦!
皮蛋麻醬食譜
皮蛋 一顆
麻醬 1.5匙
白醬油 一大匙
醬油 一大匙
花椒粉 一小撮
作法
1 把上述材料全部喇勻謝謝。
我後來又灑了切碎的九層塔,也有加一匙舅媽賞的自製辣椒油,這道乾拌麵味道香氣濃郁,鹹中帶點甜味,這次煮了三塊關廟麵才夠我跟我ㄤ吃,另外燙了幾顆 @simplenoodle_puli 的菜肉大餛飩,配菜有婆婆魯的豆乾和雞蛋,以及學妹贈送的黃金泡菜。
懶得煮飯的時候,喇一喇就能完成的乾拌麵真的是首選呀。
上週五去打了高端疫苗,前一晚看了許多人分享的副作用:酒醉感、肚子很餓怎麼樣都吃不飽還有施打部位痠痛,所以禮拜四晚上我準備了蜜芋頭和西米露,打算肚子餓的時候吃我最愛的芋頭。
結果,根 本 不 餓 !一點感覺也沒有,我ㄤ一直說他好像喝醉酒宿醉頭暈暈,不花一毛錢就有喝酒的感覺想想還真划算呢。
#食物攝影 @willy20629
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,出街食飯,紅油乜乜乜就聽得多。有冇諗過自己整? 呢個紅油嘅製作過程會有煉蔥油產生,一整就可以製作兩種油。 小小麻辣又帶有蔥香芝麻幾個層次,遠比出面現成貨!而且非常便宜! 過程亦好簡單,整多啲又可以送俾人表示心意!過時過節好啱用架! 記得係下面留意提議下想我整啲乜嘢菜式:) #紅油 #紅油製作 #...
麻辣醬食譜 在 有機誌-有機生活情報站 Facebook 的精選貼文
「時令食材」是指食材最美味的時期,台灣四季皆產不同各式各樣的豐富食材,如何聰明運用這些食材,將可口的料理松到餐桌上。只需要一些簡單的步驟跟滿懷的心意,就能與家人朋友共同品嘗這份美味。
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麻辣醬食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
出街食飯,紅油乜乜乜就聽得多。有冇諗過自己整?
呢個紅油嘅製作過程會有煉蔥油產生,一整就可以製作兩種油。
小小麻辣又帶有蔥香芝麻幾個層次,遠比出面現成貨!而且非常便宜!
過程亦好簡單,整多啲又可以送俾人表示心意!過時過節好啱用架!
記得係下面留意提議下想我整啲乜嘢菜式:)
#紅油 #紅油製作 #煉蔥油
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