Search
【248農學市集最後倒數】
📣BUY BUY SALE～即期品六折
2008年開始經營至今，248農學市集過了十一個年頭。很感謝主辦單位提供與消費者直接交流的機會，推廣台灣充滿特色的農產品。
人良油坊很榮幸參與市集擺攤，雖然時間不長，但和攤友們結成了深厚的友誼，彼此相互扶持，我們真的很感謝有過這樣的一段緣分。
____感恩的心，感謝有你❤_____
✨店內所有的即期品，針對現場推出六折優惠！
大多最佳賞味期至今年10-11月。
這些油品品質優良，很可惜因為品牌理念（效期只訂一年）而必須默默被下架，如果能獲有緣人親睞，是再好不過的了！
✨番茄風味橄欖油下殺至688元(祝福各位吉利大發)
活動恕不配合滿額贈鳳梨乾之優惠
info滴加.
時間:6/28-6/29(10:00-20:00)
106台北市大安區忠孝東路四段248巷
#248農學市集 #人良油坊 #特級初榨橄欖油
#未過濾橄欖油 #重力壓榨種籽油 #亞麻仁油
#奇亞籽油 #2019OliveJapan ＃薑黃馬告風味橄欖油
【反式脂肪，藏在哪裡？】
現代多數人都知道，反式脂肪對健康不好，要避免吃到反式脂肪。可惜的是，現今的反式脂肪往往不是大辣辣的展現在你面前，而是藏在你不經意的食物中，因此我們經常無意中吃進這些對健康危害的反式脂肪。
它藏在何處呢？ 香港消委會最近抽查市面上食品，發現許多反式脂肪含量佔總脂肪比例超過2%的限值的食品，包括酥皮濃湯中的酥皮、奶油蛋糕、千層蛋糕、酥餅，其中也包括台灣知名度頗高的肯德基葡式蛋塔。
為了將麵皮做到鬆化，常要使用較多固體油脂，業者如果使用部份氫化植物油，容易造成食品中反式脂肪過高。
反式脂肪會增加血液內「壞膽固醇」的含量，同時減少「好膽固醇」的含量，增加罹患冠心病的風險，因此，反式脂肪對人體的危害比飽和脂肪大。根據世衞組織，每年約有54萬死亡病例與攝入反式脂肪有關。
當您吃到酥脆的甜點、餅乾、油炸食物時，警惕一下，別吃太多，因為反式脂肪的風險可能藏在其中。
#人良油坊 #薑黃馬告風味油 #2019OliveJapan #銀牌賞
#在地鮮榨 #未過濾橄欖油 #特級初榨橄欖油 #風味橄欖油
#抗氧化 #維生素 #榨油實驗 #反式脂肪
【為什麼，不用台灣自產的橄欖榨油呢？】
每次上課，都有學員會問到，為什麼我們不用台灣的橄欖榨油？市面常見台灣自產的橄欖，為什麼要捨近求遠，非得從地中海區進口新鮮冷凍橄欖，運來人良？
事實上，在我們創業最初的時候，就是希望以在地風土孕育的橄欖來榨油，只是最終還是因為油質含量不夠而放棄。
常見的台灣橄欖俗稱「錫蘭橄欖」，原產於錫蘭、印度、斯里蘭卡，直到二十世紀引進台灣栽種。錫蘭橄欖外形像橄欖球，味道甜水分少，多拿來醃製做成零嘴蜜餞。
可以榨油的橄欖是「油橄欖」，油質含量高，大小近似於藍莓，主要產地在地中海區、美國加州、日本小豆島以及中國的新疆甘肅。
人良使用的橄欖雖然不是台灣的缺少了本土魂，但我們踏訪全台小規模農場，網羅特色水果、香草，甚至是薑黃馬告、香檬等台灣特有的食材，為的就是希望結合橄欖榨出屬於台灣風味的特色橄欖油，把台灣豐富的農產，藉這個機會推廣到國際，讓大家品嚐專屬於島嶼味道的橄欖油！
#人良油坊 #薑黃馬告風味油 #2019OliveJapan #銀牌賞
#在地鮮榨 #未過濾橄欖油 #特級初榨橄欖油 #風味橄欖油
#抗氧化 #維生素 #榨油實驗
