#一日飲食記錄
偶爾想吃鬆餅
但鬆餅的醣太高,該怎麼做?
鬆餅粉的熱量=349kcal/100g (costco買的)
想減少熱量,可減少鬆餅粉的量
利用蛋白打發來增加鬆餅的體積
看起來比較大片一點
類似舒芙蕾的做法
我的鬆餅作法如下
雞蛋2顆,將蛋白與蛋黃分開
蛋黃加入牛奶50g與鬆餅粉45g攪拌均勻
蛋白打發後,加入麵糊即可用平底鍋煎
煎成8片共338kcal(一片42kcal),我吃四片就夠了
加上冰淇淋、蜂蜜與莓果
很精緻的早餐 #不過煎鬆餅花了不少時間 >.<
來不及準備的午餐,就用燴飯來打發掉吧
雖說是燴飯,但我沒有加粉勾芡
炒的時候也沒有用油(因牛肉片自己帶油)
因此可以節省一些熱量
炒牛肉時放些蔬菜(洋蔥、小白菜)增加體積
微波加熱前一晚的剩飯,一下子午餐就好了
下午邊工作邊抓了一把堅果吃
新鮮的原味堅果是我最愛的點心
再喝上一杯水,飽足感都起來了
我很推薦減脂期的點心吃堅果
健康又好吃
晚餐想吃清淡一點
所以弄了點生菜、雞胸與地瓜
沒有加橄欖油,只加一點巴薩米克醋
很標準的減脂餐~
#概估醣量
蔬菜類的醣以纖維質居多,我忽略不計
主要是計算澱粉類、水果類、奶類、砂糖
早餐:35g
午餐:45g
晚餐:27g
想要減醣的人
把水果減半並增加蔬菜量
醣量就會降低
對於餐點有問題或減脂的問題
都可留言問我唷
#飲食日誌
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偶然發現這盒冰淇淋
因為售價不到200元 當下也很想吃冰
就直接入手
超大的容量 2公升,而且也不會太甜 微微的奶香
我發現用來搭配 其他餅乾、飲料、蛋糕等等很搭配
像是做冰淇淋鬆餅or奶茶+冰淇淋都非常適合
味道容量與價格 cp值很高
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