很推薦的辣味烤小雞腿,肉醃好後,大約可以冷凍1個月,解凍烤熟沾醬快速上桌!
很適合放假在家配電影享用🤤🤤
(辣椒醬可以在網路上買的到❤️)
..
📒酸辣烤雞(⬅️影片)
小雞腿或雞翅 7隻
醃醬:
蒜泥1瓣
鹽巴 適量
白酒 1大匙
黑胡椒 適量
匈牙利紅椒粉 1大匙
中筋或高筋麵粉1-1.5大匙
醬汁:
無鹽奶油 10克
Frank's redhot sauce 辣醬 5-6大匙
作法:
1.雞肉洗淨擦乾,放入保鮮袋,倒入所有醃醬,搓揉均勻,放入冰箱醃製1小時以上。(隔夜比較入味)
2.放入預熱好的烤箱220度20-30分鐘。
3.準備一個小鍋,倒入醬汁轉小火,煮至奶油融化攪拌均勻,關火和烤好的雞腿肉混合,完成!
..
..
#辣味雞翅 #美式辣味雞翅 #雞腿
#便當 #お弁当#food #foodie #lunchbox #foodiary #homecook #homemade #便當日 #vscigood #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #健康食 #健康 #午餐 #午餐小食光 #2eat2gether #fitlife #cooking #食譜 #recipe #recipevideo #愛心便當
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,中環最近新開了一家佔地兩層的意式美國餐廳及酒吧。一樓餐廳供應正餐,亦可點雞尾酒,地下是酒吧,提供意式小食和雞尾酒。 主廚Darnell Fields曾掌管紐約的Spotted Pig及Rouge Tomate,菜式以意式及紐約菜為概念,招牌Chicken Parm Supreme,先炸去骨雞肉,分...
「frank's sauce」的推薦目錄:
- 關於frank's sauce 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
- 關於frank's sauce 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
- 關於frank's sauce 在 元榆牧場 Facebook 的最佳貼文
- 關於frank's sauce 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於frank's sauce 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
- 關於frank's sauce 在 How Frank's Red Hot Sauce is Made | Food Network - YouTube 的評價
frank's sauce 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
很推薦的辣味烤小雞腿,肉醃好後,大約可以冷凍1個月,解凍烤熟沾醬快速上桌!
很適合放假在家配電影享用🤤🤤
(辣椒醬可以在網路上買的到❤️)
..
📒酸辣烤雞(⬅️影片)
小雞腿或雞翅 7隻
醃醬:
蒜泥1瓣
鹽巴 適量
白酒 1大匙
黑胡椒 適量
匈牙利紅椒粉 1大匙
中筋或高筋麵粉1-1.5大匙
醬汁:
無鹽奶油 10克
Frank's redhot sauce 辣醬 5-6大匙
作法:
1.雞肉洗淨擦乾,放入保鮮袋,倒入所有醃醬,搓揉均勻,放入冰箱醃製1小時以上。(隔夜比較入味)
2.放入預熱好的烤箱220度20-30分鐘。
3.準備一個小鍋,倒入醬汁轉小火,煮至奶油融化攪拌均勻,關火和烤好的雞腿肉混合,完成!
..
..
#辣味雞翅 #美式辣味雞翅 #雞腿
#便當 #お弁当#food #foodie #lunchbox #foodiary #homecook #homemade #便當日 #vscigood #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #健康食 #健康 #午餐 #午餐小食光 #2eat2gether #fitlife #cooking #食譜 #recipe #recipevideo #愛心便當
frank's sauce 在 元榆牧場 Facebook 的最佳貼文
#雞食譜 #水牛城辣雞翅
昨天沒看到料理直播的朋友別擔心,腦闆幫大家整理這道料理的重點,非常簡單大家可以在家做看看!有做好的也記得傳給腦闆看膜拜一下
1. 醃雞翅:使用翅小腿(goo.gl/KiMA8a)、二節翅(goo.gl/OA6ABP)加黑胡椒、鹽、洋蔥粉、蒜頭、#匈牙利紅椒粉、檸檬皮屑屑和檸檬汁,喇一喇之後放在冷藏約1小時(越久越入味,太久會操森)
PS. 偷懶一點可以用Costco的加州風味蒜味胡椒粉
2. 烤雞翅:也可用炸的但我用烤的比較健康,烤箱預熱220度烤大約20分鐘即可
3. 辣醬:在烤的同時可以製作辣醬,有人推薦Frank's Redhot Sauce但我覺得自己調就可以了,準備番茄醬、Tabasco辣油(他爸絲摳)和奶油小火加熱拌勻至奶油融化
4. Ranch (牧場沙拉醬):這也很簡單,我們是用無糖優格、加州風味蒜味胡椒粉(這真的是無敵好用) 、美乃滋攪拌一下就可以
5. 最後將烤好的雞翅裹上辣醬,再把放在冰水裡的西洋芹切一切搭配Ranch醬就完成了!
左邊是人家做的,右邊是腦闆做的,是不是看起來差不多~~ 😆
frank's sauce 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
中環最近新開了一家佔地兩層的意式美國餐廳及酒吧。一樓餐廳供應正餐,亦可點雞尾酒,地下是酒吧,提供意式小食和雞尾酒。
主廚Darnell Fields曾掌管紐約的Spotted Pig及Rouge Tomate,菜式以意式及紐約菜為概念,招牌Chicken Parm Supreme,先炸去骨雞肉,分次抹上Red Sauce、加入Parmesan Cheese和Mozzarella,入爐兩次。材料層層遞進,味道富層次。雞扒皮脆肉嫩,肉汁豐富。Red Sauce茄味清甜,中和芝士膩感。
自家製Burrata口感更軟滑,味道更濃郁。配合意大利西西里紅蝦,蝦肉鮮甜爽彈。意式肉丸,這兒採用豬肩和背等部位,肉質嫩滑彈牙。吃過主菜,侍應會端上甜點盤,任君挑選。口味相當傳統,一碟兩款的傳統意式甜點Cannoli,外皮頭尾分別沾上朱古力和開心果,裏面則注滿混入朱古力或橙皮的Ricotta Pastry Cream。皮酥脆,餡幼滑,甜而不膩。
吃飽想繼續摸酒杯底?可轉場到樓下酒吧,享用特色雞尾酒和意式小食。特色Frank’s Negroni Cocktail以橙皮抹杯邊,表面放上一塊橙皮。一喝,嗅覺和味覺共嘗清新橙香。Sicilian South Side改良自The South Side,以羅勒取代薄荷,加入Almond Liqueur,更易入口。
餐廳設計概念源自紐約及新澤西州的家庭式餐館,裝潢簡樸舒適。酒吧則走懷舊街頭風格。全店播放爵士、騷靈、藍調和嘻哈音樂,氣氛一流,環境舒適。
採訪:梁曉欣
攝影:關永浩
Frank's Italian American
地址:中環雲咸街79號夏利里拉行地下及1樓
電話:2320 0858
營業時間:餐廳 - 星期一至六6pm-11pm,星期日休息;酒吧 - 星期一至六12nn-2am,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2UpAchs
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

frank's sauce 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
Party Food - Buffalo Wings 水牛城辣雞翼
Ingredients:
Chicken Wings --------------------------------------- 8 pcs
Chicken drumsticks ------------------------------- 8 pcs
Sauce Ingredients:
Unsalted Butter --------------------------------------- 3 Tbsp
Frank's original Cayenne Pepper Sauce -- 5 Tbsp
Tomato Sauce -----------------------------------------1.5 Tbsp
Paprika --------------------------------------------------- 1 Tbsp
Chili Powder --------------------------------------------1.5 tsp
Garlic Powder ------------------------------------------ 1 tsp
White Wine Vinegar --------------------------------- 1 tsp
Tacasso --------------------------------------------------- 1 tsp
Worcestershire Sauce ----------------------------- 1/2 tsp
Ground Black Pepper ------------------------------- 1/2 tsp
Sea Salt ---------------------------------------------------- 1/4 tsp
Method:
1. Put the butter into a saucepan and cook in medium heat until it melts.
2. Turn the heat slightly lower and add the remaining sauce Ingredients into the saucepan. Stir and combine. Remove the pan from heat and set aside. Re-warm just before coating the wings.
3. Heat up the grill pan and cook the wings on both sides until crust is golden brown.
4. Coat the wings with the warmed sauce and transfer into baking tray.
5. Put the wings into a preheated oven (200℃) and cook for 18 minutes. Serve immediately with Blue cheese dressing.
Blue Cheese Dressing:
Garlic ----------------------------- 1 Clove
Sour Cream -------------------- 1/3 Cup
Mayonnaise -------------------- 1/3 Cup
Blue cheese --------------------- 1/3 Cup
White Wine Vinegar --------- 1/2 tsp
Ground Black Pepper ------- A Pinch
Method:
Break the blue cheese into small pieces and mix well with other Ingredients.
中文食譜 :
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/videos/1827589800844656/
FOR MORE DETAILS PLEASE VISIT OUR FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

frank's sauce 在 How Frank's Red Hot Sauce is Made | Food Network - YouTube 的推薦與評價
Calling all hot sauce fanatics! Find out just how Frank's Red Hot is made on #Unwrapped. Subscribe to #discoveryplus to stream more ... ... <看更多>