Laksa johor... ❤️❤️❤️
Feveret kami satu famili.. 🏡
Masak awal sikit coz gigih nak menggulung spagetti utk 1 portion laksa johor.. Cara ni praktikal kalau nk makan laksa johor, spageti tu buat gulungan bentuk 8. Lepas tu, toskan dlm tapis. Bila dah kering dia akan elok cantik membeku dlm gulungan dia. Tak kacau yg lain. Time nk makan..ambik laa segulung2 dan curahkan je kuah. Jgn lupa ulam2 dia sekali😋😋😋😋
Kuah mmg sengaja buat agak pekat, coz org johor mkn laksa johor guna tangan.. Mmg nikmat dia lain machiammm.. 😋😋😋
Tak percaya..? Cuba lah sendiri..
Kredit kpd sahabat kesayangan Marlina Sabran utk resepi dan tips.. And my asben said “ THE BEST LAKSA JOHOR IN THE WORLD”😂
******************❤️❤️❤️******************
Resepi laksa johor
(paling simple dan sedap)
Bahan blender:
Sebiji bwg besar
4 biji bwg merah
4 biji bwg putih
3 batang serai
8 tangkai cili kering
-------
Setengah ekor ikan parang/ tenggiri rebus dgn halia dn bwg putih (ikan parang atau tenggiri resepi asli sy laa. Kuahnya pekat dan hebat 😂 tp boleh juga ganti ikan kembung/selar/selayang)
Pastu buang tulang dan blender isinya guna air rebusan.
Tulang blend asing dan tapis ambil airnya buat kuah.
--------------
Kerisik (stgh biji kelapa)
Santan (stengah biji kelapa) beli da siap perah je rm2. Santan kotak pun boley..
.........................
Udang kering stgh genggam
....................
Rempah kari ikan 4 sudu beso (kalau kari daging pun boleh, takkan gi kedai beratur panjang semata2 nak beli rempah kati ikan kan..😂)
................
Cara2 masak:
1. Tumis bahan blender td (naik minyak)
2. Masukkn rempah kari (bancuh dulu)
3. Masukkn isi ikan dan udang kering (tumbuk)
(kacau n tgu didih)
4. Masukkn kerisik & santan (tunggu didih)
5. Masukkn garam gula dan asam keping sekeping
6. Rasa laa ckup x rencah. Agak terkurang biasa sy tambah kerisik.
MASAK GUNA API KECIK JE SUPAYA MESRA RASANYA. Kecuali masa menumis tu
Bahan aksesori
Timun, daun kesom+daun selasih, bunga kantan, lobak asin (wajib ada!), togeh, bwg besar, sambal belacan, limau kasturi
Sambal belacan tu blend guna blender kering je (belacan bakar dan lada xde bahan lain)
Kuah ni elok utk sebungkus laksa jenama sunremo tu..tp klau ada lebih boleh simpan kuah dlm frezer. Bekukan..tahan lama. Nak makan lain kali dah ada kuah.
「sambal ikan kembung simple」的推薦目錄:
- 關於sambal ikan kembung simple 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於sambal ikan kembung simple 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最讚貼文
- 關於sambal ikan kembung simple 在 Vkeong Food Blog Facebook 的最佳貼文
- 關於sambal ikan kembung simple 在 IKAN KEMBUNG MASAK SAMBAL SIMPLE DAN SEDAP 的評價
- 關於sambal ikan kembung simple 在 Sambal Tumis Ikan Kembung, Lauk nostalgia.. - YouTube 的評價
- 關於sambal ikan kembung simple 在 Ikan Kembung Tahu Bumbu Bali Ala Emak - Facebook 的評價
- 關於sambal ikan kembung simple 在 Resep Ikan Kembung Sambal Dabu- ... 的評價
sambal ikan kembung simple 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最讚貼文
😋 Day 8 #MCO Dinner 😋
.
Rationing our food stock by having simple home-style dishes such as Fried Ikan Kembung & Bayam or Spinach Soup. 🍚 🥬🍚🥬
.
One Meat + One Vegetables Dish cukup la eaten with some Sambal Belacan!
.
Sometimes, its simple comfort food like these that makes us just plain happy & satiated ~ With "Yat Song, Yat Tong" just nice! ☺️☺️☺️
.
.
#StayAtHome #DudukDiamDiam #StaySafe #StayHomeToCook #MRO
sambal ikan kembung simple 在 Vkeong Food Blog Facebook 的最佳貼文
If you ask me what else is good in Kajang, this Nasi Dulang would be in my list. While the dishes are pretty ordinary, the sambals provided are prepared with care which simply turn something normal into something extraordinary.
For seafood lovers the seafood dulang (Saturdays and Sundays only) is worth a shot as it's served in huge portion and reasonably priced below RM20. The only thing I didn't quite like about it was the rather sweet tasting sauce, if it was made spicier it would have been awesome.
But if you can't take spicy food then I think it will suit your taste.
【Nasi Dulang Daun Pisang Khadijah Kitchen😍】
Khadijah Kitchen adalah restoran yang berkonsepkan makanan atas dulang beralas daun pisang. Menu mereka ringkas. 👌
Hidangan utama set dulang termasuk ayam/ayam kampung, itik, ikan keli, ikan kembung, ikan talapia merah dan ikan bawal. Ayam dan itiknya diperap dengan 6 jenis gabungan rempah sebelum digoreng manakala ikan-ikannya diperap dengan kunyit dan garam.
Semua set siap dengan nasi putih, ulam, 3 jenis sambal / sos (sambal penyet, air asam dan sambal belacan) dan kuah masak lemak cili api / kuah kari (pilih satu atau tambah 30 sen untuk kedua-dua kuah).
Yang menarik di sini adalah ikan yang diberikan dalam setiap dulang adalah seekor penuh. Jadi tak hairanlah kenapa set dulang ikan-ikan mereka popular di sini. Semuanya dibeli segar dari pasar lagi. Perut dah bergeroncang memikir set dulang ikan talapia merah mereka. 🤤
Untuk set seafood dulang, 6 jenis seafood dimasak dengan sambal tumis manis, resepi tersendiri. Untuk memastikan seafood yang diberi adalah segar, set seafood dulang ini hanya boleh didapati pada setiap hari Sabtu & Ahad sahaja.
Selain itu, mereka juga menyajikan set nasi ganja ayam versi mereka tersendiri dan nasi kerabu ayam/kambing. Sesiapa yang tinggal atau berkerja di Kajang dan Bangi, bolehlah cuba Khadijah Kitchen ini. 👌
Menu:-
🍗Set Dulang Ayam / Ayam Kampung - 7.50 / 9
Set Dulang Itik - 9
Set Dulang Keli - 7.5
🐟Set Dulang Talapia Merah - 9
🐟Set Dulang Bawal 15
Set Nasi Ganja Ayam - 7.50
Set Seafood Dulang - 19.90 (Sabtu & Ahad sahaja)
Nasi Kerabu Ayam / Kambing - 7.50 / 15
Nasi Putih - 1.50
Coconut Shake - 4
Teh Tarik Madu - 4.50
Khadijah Kitchen - Nasi Dulang Daun Pisang
Alamat: PT 75024, Jalan Sungai Ramal Dalam, 43000 Kajang.
FB: https://www.facebook.com/dapurnasidulang/
Waze : nasi dulang daun pisang
Waktu Perniagaan: 10am - 4pm
No. Tel : 0123230220
Khadijah Kitchen
.
.
#NasiDulangDaunPisang #KhadijahKitchen #SetDulang #DulangAyam #DulangAyamKampung #SeafoodDulang #CoconutShake #TehTarikMadu #Halal #MyMakanTV
【Khadijah Kitchen Banana Leaf Tray Rice 😍】
Khadijah Kitchen is a restaurant that concepts food on a tray with banana leaf. Their menu is simple. 👌
Main dishes of tray set including chicken / village chicken, duck, catfish, bloated fish, red talapia and bawal fish. The chicken and duck are marinated with 6 types of spices before fried while the fish are marinated with turmeric and salt.
All sets are completed with white rice, ulam, 3 types of sambal / sauce (penyet sambal, sour water and sambal belacan) and gravy with lemak cili api / curry gravy (choose one or add 30 cents for both gra ..
The interesting thing here is the fish given in every tray is a full one. So no wonder why their fish tray sets are popular here. Everything bought fresh from the market again. Stomach is shaking thinking of their red talapia tray set. 🤤
For seafood set tray, 6 types of seafood are cooked with sweet stir-fried sambal, its own recipe. To make sure the seafood given is fresh, this seafood tray set is only available every Saturday & Sunday only.
In addition, they also serve their own version of chicken marijuana rice set and chicken / goat kerabu. Whoever lives or works in Kajang and Bangi, can try this Khadijah Kitchen. 👌
Menu :-
🍗 Chicken / Village Chicken Tray Set-7.50 / 9
Duck Tray Set-9
Catfish Tray Set-7.5
🐟 Red Talapia Tray Set-9
🐟 Bawal Tray Set 15
Chicken Cannabis Rice Set-7.50
Seafood Tray Set-19.90 (Saturday & Sunday only)
Chicken / Goat Kerabu Rice-7.50 / 15
White Rice-1.50
Coconut Shake - 4
Honey Pulled Tea-4.50
Khadijah Kitchen - Banana Leaf Tray Rice
Address: PT 75024, Jalan Sungai Ramal In, 43000 Kajang.
FB: https://www.facebook.com/dapurnasidulang/
Waze: rice with banana leaf tray
Business Hours: 10 am-4 pm
No. Tel: 0123230220
@[1334551473297900:274:Khadijah Kitchen]
.
.
#NasiDulangDaunPisang #KhadijahKitchen #SetDulang #DulangAyam #DulangAyamKampung #SeafoodDulang #CoconutShake #TehTarikMadu #Halal #MyMakanTVTranslated
sambal ikan kembung simple 在 Sambal Tumis Ikan Kembung, Lauk nostalgia.. - YouTube 的推薦與評價
Kali ni kita masak menu nostalgia yang mak-mak kita suka masak dulu, Sambal Tumis Ikan Kembung. Sebenarnya dalam family Che Nom lauk ni ... ... <看更多>
sambal ikan kembung simple 在 Ikan Kembung Tahu Bumbu Bali Ala Emak - Facebook 的推薦與評價
Ikan Kembung Tahu Bumbu Bali Ala Emak | Resep Simple dan Enak ! ... Here is the sambal we uwek-uwek to the rice first to eat Lur hmm hmm ... ... <看更多>
sambal ikan kembung simple 在 IKAN KEMBUNG MASAK SAMBAL SIMPLE DAN SEDAP 的推薦與評價
Bahan bahanIkan kembung (letak kunyit ni garam)Bawang Holland (potong bulat)5 biji Bawang merah kecil*4 ulas Bawang putih*1 inci Halia*4 Sb ... ... <看更多>