又到星期一啦!今晚有懶人版蒜泥白肉 😍
大家想我煮咩菜式都可以留言話我知 😊
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#用最少嘅力做最正嘅美食 #懶人恩物
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材料:
五花腩 ... 300克
青瓜 ... 半條
蔥 ... 適量
香葉 ... 兩片
鹽 ... 兩茶匙
調味料:
水 ... 60 克
蒜頭 ... 80克
生抽 ... 2茶匙
香醋 ... 3茶匙
花雕酒 ... 1茶匙
辣椒醬(隨個人口味自選)2茶匙
麻油 ... 1/2茶匙
砂糖 ... 3湯匙
食譜:
第一步 煮一鍋滾水,將豬肉汆水
第二步 換一鍋水,加入鹽、蔥、香葉、豬肉,以中火加熱至水滾,水滾起計煮25分鐘
第三步 將青瓜切絲,並置於冰水中備用
第四步 將調味料以及蒜頭以攪拌機攪勻,製成醬汁
第五步 將煮好的豬肉置於冰水中約5-10分鐘,並將青瓜絲從冰水取出,取一碟,將青瓜絲置於碟上
第六步 將豬肉切片擺盤,淋上醬汁並加上蔥花即成
貼士:
-青瓜絲浸於冰水之中能令其更加爽口
-醬汁可根據自己口味調味
-豬肉浸於冰水之中能令其肉質更緊致
Ingredients:
Pork Belly 300g
Half A Cucumber
Scallion
Bay Leaves 2pcs
Salt 2tsp
Sauce:
Water 60g
Garlic 80g
Light Soy Sauce 2tsp
Black Vinegar 3tsp
Huadiao Wine 1tsp
Chili Paste Of Your Choice 2tsp
Sesame Oil 0.5tsp
Granulated Sugar 3tbsp
Recipe:
STEP 1 Boil a pot of water,Blanch the meat
STEP 2 Get a new pot of water. Add salt, scallion, bay leaves and pork,Cook on medium to get a boil,Cook for 25 minutes
STEP 3 Shred the cucumber,Put in ice water and set aside
STEP 4 Grind the seasonings and garlic with a food processor to form the sauce
STEP 5 Put the cooked meat in ice water for 5-10 minutes,Drain the shredded cucumber,Put them on the plate for garnishing
STEP 6 Slice the meat and start plating,Garnish with the sauce and scallion
TIPS:
-Put shredded cucumber in ice water for crunchiness
-Adjust the sauce to your taste
-Put the cooked meat in ice water for firmer texture
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「scallion oil taste」的推薦目錄:
- 關於scallion oil taste 在 Facebook 的精選貼文
- 關於scallion oil taste 在 DorDor Facebook 的精選貼文
- 關於scallion oil taste 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最讚貼文
- 關於scallion oil taste 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
- 關於scallion oil taste 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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- 關於scallion oil taste 在 Taste Kitchen - Scallion Oil Chicken 蔥油雞 - Facebook 的評價
- 關於scallion oil taste 在 TASTE - Cong You Mian: Scallion Oil Noodles - Pinterest 的評價
scallion oil taste 在 DorDor Facebook 的精選貼文
@jencafe__ is one of my favorite cafes in my neighborhood. Their Shanghai Scallion Oil noodle will definitely surprise you! The taste makes me miss home 😢🏡
☕️「Jēn簡」
📍No.6-1, Jalan Manis 3, Taman Segar
#dordorinKL
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scallion oil taste 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最讚貼文
Dinner With Sea Waves Cold Storage Sdn Bhd, Seafood Online Delivery of Silver Pomfret or also known as Bawal Putih, a perfect fish for steaming when it's fresh & succulent! 😋😋
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Healthy & nutritious Cantonese-style Steamed Whole Fish With Soya Sauce, Ginger & Garlic is probably one of my family's favourite steamed food. Everyone enjoys the all-time favourite, healthy low-fat, low-calorie fish dish recipe that's fresh & light while not lacking in flavour! 🥰🥰
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An easy & quick dish to cook at home & the ingredients are relatively easy to get with shredded ginger, minced garlic, chopped scallion, premium light soya sauce, sesame oil for the sauce. 🐟🐟
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The recipe calls for Whole Pomfret or Pak Chong in Cantonese. Healthy & nutritious dish with savoury & sweet sauce, absolutely delightful & appetising to the taste buds. 👍👍
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Thanks, Sea Waves Cold Storage Sdn Bhd for their freshest seafood online delivery services! Free delivery for orders above RM100 in Klang Valley & above RM200 outside Klang Valley! 🚛🚛
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scallion oil taste 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
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한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●茄子:2本
●えのき:1/2束
●長ねぎ:1/2本
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ1
●めんつゆ(3〜4倍濃縮):小さじ1(白だしでもOK)
●豆板醤:小さじ1/2~1(コチュジャンでもOK)
●甜面醤:小さじ1
●砂糖:小さじ1
●酢:大さじ1
●にんにく:1片(チューブタイプでもOK)
●生姜:にんにくと同量くらい(チューブタイプでもOK)
●ごま油:小さじ1
●米油:大さじ2(ごま油、オリーブオイルでもOK)
●炒りごま
●ナンプラー(魚醤):小さじ1(無くても十分美味しいよ♪)
●お好みで、小葱、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※甜面醤が無い場合は味噌小さじ1、砂糖小さじ1入れて下さい。
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旬の茄子を超美味しく、
しかも暑い日でも汗一つ流さず簡単に作れるレシピ!
『超やべぇやみつきエノキ茄子』を作りました。
旨味とコクと香りがとんでもない事になってるやみつきタレに、
トロトロな茄子を絡めるともうヤバイです🤤🤤🤤
とてもチンしただけで出来たとは思えない料理になってて
何個でも食べられる超やべぇやみつき度合いになってます🤤
残ったタレは豚しゃぶ、水餃子、豆腐にかけても最高の逸品になります♪
一度覚えておくととっても便利ですよ☺
是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Eggplants: 2
● Enoki mushrooms: 1/2 bunch
● Scallion: 1/2
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup(3 to 4 times concentrated): 1 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 to 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Tian men jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 1 teaspoon
● Vinegar: 1 tablespoon
● Garlic: 1 clove (you can use the tube type)
● About the same amount of ginger as garlic (you can use the tube type)
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Rice oil: 2 tablespoons (you can use sesame oil or olive oil)
● Roasted sesame seeds
● Nam Pla: 1 teaspoon (It's good enough without it)
● Scallions and Ra-yu, to taste
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※If you don't have Tian men jiange, add 1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar.
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This is a recipe that makes seasonal eggplant super tasty and easy to make without breaking a sweat, even on a hot day!
I made "Amazingly Yummy Addictive Enoki & Eggplant".
I'm sure you'll agree that the flavor, richness, and aroma of this dish is unbelievable.
I can't believe I made this dish just by microwave it. I can eat as many as I want!
The leftover sauce can be used for pork shabu, dumplings, or tofu.
It's very convenient once you learn how to make it☺
Please try to make it!
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scallion oil taste 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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【材料】
●ピーマン:4個
●片栗粉:大さじ2(米粉、小麦粉、コーンスターチでもOK)
●ウインナー:1袋
●お好みのとろけるチーズ:お好み量
●ナンプラー:小さじ1(醤油でもOK)
●めんつゆ(3~4倍濃縮):小さじ1/2
●おろしにんにく:小さじ1/2
●おろし生姜:小さじ1/2
●豆板醤:小さじ1/2(コチュジャンでもOK)
●米油(普通の油、胡麻油でもOK)
●ブラックペッパー
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
[やみつき納豆だれ]
●納豆:2個
●ごま油:小さじ1~小さじ2
●お好みのポン酢:小さじ2(ポン酢が好きな方はもっと入れても美味しいよ)
●大葉:5枚
●万能ねぎ:お好み量
●お好みで、ラー油、唐辛子、豆板醤、ミョウガ、卵
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本日はピーマンと納豆が最高に美味しく食べれるレシピ!
『やみつきピーマン焼き』と『やみつき納豆だれ』を作りました。
ピーマン嫌いのうちの子がこれだけはバクバク食べてくれる!と何度も言って頂けたり
こんなやみつきな納豆料理初めて食べた…とこちらも何度も言って頂けてる
食べた人全員にレシピを聞かれるくらいの自慢のレシピです♪
どちらも個別で食べても最高に美味しいんですが
一緒に食べるともうヤバイんです🤤
今まで食べた事ないような最高にやみつきな料理になってて
ピーマンと納豆がマジ無限に食べれちゃいます♪
しかも、高たんぱく質、栄養もたっぷりなのに低糖質!!
糖質制限ダイエットされている方や筋トレされている方にもオススメだと思います。
作り方は混ぜて焼くだけ♪
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
栄養を沢山摂って暑い夏を皆で元気に乗り切りましょう♪
[Ingredients]
● Green pepper: 4 pieces
● Potato starch: 2 tablespoons (rice flour, wheat flour, cornstarch can also be used)
● Sausage: 1 bag
● Melted cheese of your choice: as much as you like
● Nam Pla: 1 teaspoon (you can also use soy sauce)
● Noodle soup: 1/2 teaspoon (3 to 4 times concentrated)
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
● Grated ginger: 1/2 teaspoon
● Dou ban jiang: 1/2 teaspoon (gochujang is also fine)
● Rice oil (regular oil or sesame oil can be used)
● Black pepper
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of Dou ban jiang.
※ If you don't like Nam Pla, you can use soy sauce.
[Natto sauce]
● Natto: 2 pieces
● Sesame oil: 1 to 2 teaspoons
● 2 teaspoons of your favorite ponzu (if you like ponzu, you can add more)
● 5 shiso leaves
● Scallion: as desired
● Raayu, chili pepper, soy sauce, myoga, egg, to taste
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Today's recipe is the best way to eat green pepper and natto! Today I made “Addictive Green Pepper Korean Pancake” and “Yummy Natto Sauce”.
Some people said to me “My son, who doesn't like green peppers, eats this one up!” or “I've never had such an addictive natto dish…”
And I'm so proud of this recipe that everyone who has tried it has asked me for the recipe ♪
Both of these recipes taste great when eaten individually, but when eaten together, they're just too good.
It's the most addictive dish I've ever had, and you can eat endless amounts of green peppers and natto ♪
It's also high in protein and nutrients, yet low carb!
It is also a good choice for those who are on a carbohydrate-restricted diet and for those who are doing muscle training.
All you have to do is mix and bake ♪
It is very easy to make, so please try making it.
Let's take in lots of nutrition and get through the hot summer together ♪
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scallion oil taste 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
◆前回大好評だった『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
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【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●長ねぎ:3本
●九条ネギ:1本
●胡麻油
[悪魔のタレ]
●醤油:150~180ml(お好みの濃さに調整してみてね)
●みりん:150ml
●酒:150ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(めんつゆ。白だしでもOK)
●鶏ガラスープの素:大さじ1
●豆板醤:小さじ2(コチュジャンでもOK)
●酢:大さじ1
●砂糖:大さじ1(ラカントとかにするとより糖質を抑えられます)
●ニンニク:2片
●生姜:ニンニクと同量
●唐辛子:2本
●干し椎茸:2個
●胡麻油:大さじ2
●炒り胡麻:お好み量
お好みでラー油、一味唐辛子、花椒
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※野菜の種類や入れる量によっても味の濃さは微妙に変わるので味見をしながら決めて下さい。
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※今回は一度漬け用なので二度漬けはしないで下さい。
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今回は前回ビックリするほど大好評だった悪魔のタレシリーズの第2弾
悪魔のシャキシャキ葱を作りました。
これがあるとどんな食べ物でもワンランクアップしたやみつきな味わいになります♪
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ!!食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ラーメンはもちろん、今回食べていたメンマや豆腐なんかにも合いますし
炒飯の付け合わせ、餃子のタレ、茹でた鶏肉や豚肉、サラダに合わせても最高に美味しい
超万能なネギになってます。
動画でもお伝えしてますが生のネギにはアリシンなどの免疫力をアップさせてくれたり
アンチエイジングの効果や疲労回復の効果があると言われている栄養が
豊富に含まれているので栄養を逃さないよう美味しく食べて欲しいです。
糖質制限されている方にも勿論オススメになってますよ♪
今回は漬ける必要もなくただ和えるだけ!!!
しかも今回は葱専用にタレの種類や配合も少し変更してます。
本当に簡単過ぎるくらい簡単なので是非作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Leek: 3
● Scallion: 1
● Sesame oil
[Devil's sauce]
● Soy sauce: 150~180ml (Adjust the thickness to your liking)
● Mirin: 150ml
● Sake: 150ml
● Fish stock(4 times concentrated): 1 tablespoon (Men-tsuyu, or white soup stock is OK)
● Chicken soup stock: 1 tablespoon
● Dou ban jiang (or gochujang): 2 teaspoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon (If you use LACANTS or something, you can reduce the sugar content)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: same amount as garlic
● Chili peppers: 2
● Dried shiitake mushrooms: 2
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Roasted sesame seeds: as desired
Cayenne pepper, Chili pepper, Ra-yu to taste
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ The intensity of the flavor will vary slightly depending on the type and amount of vegetables you add, so taste and decide.
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when you are removing it from the heat.
※ This is for one-time pickling, so don't do it twice.
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This time, I made the second installment of the Devil's sauce series which was surprisingly popular last time, the Devil's Crunchy Leek.
This will make any food taste one rank higher and more addictive ♪
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
Of course, it goes well with ramen, but it also goes well with memma (the pickled bamboo shoots) and tofu we were eating this time.
It is also great as a garnish for fried rice, dumpling sauce, boiled chicken or pork, and even in salads! It's a super versatile leek.
As you can see in the video, raw leek contain allicin, which boosts the immune system and is also good for anti-aging, and is said to be effective in relieving fatigue.
I would like you to eat them well so that you don't miss out on the nutrition.
It is also recommended for those who are on a sugar restriction diet ♪
This time, you don't even need to pickle it, just mix it!
And this time, I've changed the type of sauce and the formula a little bit for the leek.
It's really easy to make, so please give it a try.
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Taste Kitchen posted a video to playlist Home cooking. Oct 28, 2022. Scallion Oil Chicken #HomeCooking #TasteKitchen. Scallion Oil Chicken ... <看更多>
scallion oil taste 在 Scallion Oil Noodles (葱油拌面) | By Wok & Kin | Facebook 的推薦與評價
3 tbsp dark soy sauce 2 tsp sugar (or to taste ) 1 packet noodles. GET THE FULL RECIPE HERE: https://www.wokandkin. com/ scallion - oil -noodles/. ... <看更多>
scallion oil taste 在 How Can Scallion Oil Noodles Taste So Good!? - YouTube 的推薦與評價
Scallion Oil Noodles (葱油拌面) are too good to be true. Thank you Surfshark for sponsoring this video! Go to https://surfshark.deals/ANDONG ... ... <看更多>