材料：辣椒、八角、蔥、蒜、薑、五花肉1塊(約2公斤) 調味料：米酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙、雞粉、鹽少許 做法： 1.五花肉先水煮20分鐘，讓他煮透。用1小匙醬油與3大匙水混合，均勻抹在煮好...

材料：熟五花肉片、高麗菜 調味料：辣豆瓣2大匙、甜麵醬少許、蒜末適量、糖適量 作法： 1.取碗將熟五花肉片放入，蓋上耐熱保鮮膜，微波加熱2分鐘後，取出備用。 2.將所有調味料拌勻，再加入作法1的熟五...

材料：五花肉600g、筍乾300g、客家福菜50g、蔥1支、蒜頭6粒、辣椒2支 調味料：醬油2大匙、糖1小匙、味精、鹽、米酒2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1/2小匙 做法： 1.準備一鍋熱水，五花肉下...

材料：五花肉600g、醬油200cc、糖2大匙、薑5片、八角3粒、蒜頭5顆、水1500cc 做法： 1.燒一鍋熱水將五花肉塊略川燙，撈起肉塊後把肉沫沖洗乾淨。 2.將所有材料加入快鍋中，水量約蓋滿所...

材料：馬鈴薯、牛五花肉片、水、洋蔥絲 調味料：鹽、米酒、醬油 做法： 1.馬鈴薯削皮，切成相同大小。 2.將所有材料加入電子鍋內鍋中，使用炊飯功能即可。...

材料：五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法： 1.紅糟醬加酒、糖、薑片，均勻醃漬五花肉，冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉，放置10分鐘，拍去多餘粉，以小火油...

材料： 紫蘇梅、美奶滋、梅花肉片、生菜絲 做法： 1.梅子去仔後切碎，梅肉與美奶滋拌勻成醬料。 2.生菜撲在盤上，將五花肉片涮熟，擺在蔬菜上，搭配梅醬享用即可。...

材料： 杏鮑菇、烤肉醬、五花肉薄片 做法： 1.五花肉攤平刷上烤肉醬，抹上一點太白粉粉。 2.杏鮑菇洗凈切成條狀，用肉片將杏鮑菇捲好，以180-200度烘烤5-8分鐘，烤到肉熟即可。...

材料：五花肉900g、油蔥油、醬油200cc、冰糖2.5大匙、醬油膏2大匙、水1000cc、油蔥酥、米酒240cc、肉桂粉、胡椒粉、五香粉 做法： 將油蔥油放入鍋中，以小火將五花肉丁拌炒到出油，加入...

材料 白飯、洋蔥絲、美生菜、五花肉片、照燒醬 做法 1.將照燒醬以小火燒開，再將五花肉片與洋蔥加入醬之中煮到熟軟。 2.取適量白飯整成圓餅狀，將飯餅放入平底鍋中，用少許油將兩面煎至略為焦黃。 3.將...