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為什麼想減肥的人都不敢吃甜食？
常常有正在減肥的女生來私訊問我
說她們其實本身是螞蟻人超愛吃甜食
但因為現在正在減肥中，平常愛吃的甜點連一口都不敢吃，
心裡覺得超級鬱卒...😭
女孩們！等等！
我知道少吃甜食、糖分減量在飲食控制，都是很重要的一個步驟
但有看過我之前影片的人都應該知道
我自己提倡的是彈性飲食～
比起一定要戒斷哪種東西
對我而言，如果吃這個東西可以讓我心情變好
更有動力去下一階段的挑戰...
那就吃吧！
只要算好營養素，或是選一餐當成作弊日，
其實真的不用完全戒斷某個喜歡的東西
而且如果真的要吃甜點
也可以找一些更好的產品做替代，讓妳吃甜食的同時也不用擔心熱量太高
像是myprotein就有推出很多款點心
吃起來口感也很好，同時還可以補充高蛋白
跟妳們分享Ashlee口袋名單：
1. 六層夾心高蛋白酥脆棒
2. 高蛋白布朗尼（口感很軟Ｑ，很像普通的布朗尼）
3. 蛋白威化餅乾
所以真的不要在有那種「如果我要減肥我一定不能ＸＸＸ」的想法
減肥減脂是一條漫漫長路
如何讓自己可以充滿熱情的努力往目標前進
在不暴飲暴食的前提下，其實真的沒必要特別戒掉某些東西啦！
今年中秋連假🎑
你吃了幾頓大餐？
吃了幾顆月餅？
不管你吃多少
請你不要有罪惡感後悔自己塞那麼多食物
放鬆個三四天不會讓你的訓練跟飲食上的努力白費
節日、聚會也是人生的一部分
如果一直處於擔憂的情緒
你沒辦法玩的盡興
也會後悔沒有好好享受當下
這四天我們想吃個都吃了想玩的都玩了
好好充飽電後🔋
明天大家再一起回到崗位，好嗎？🤜🤛
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前天在限動上問大家覺得量體重重不重要
投票結果蠻近的，挺有趣的
在家裡也是我跟傑常常討論的話題。
其實我也不愛量體重
去年備賽為了降重🏋️♀️
體重變低體態變乾成了一種癮。
完賽後沒有降重的目的了
那個壓抑半年的口慾與壓力大爆發💥
在亂吃的這一年下來我又對體重產生恐懼，
不敢面對比完賽後胖多少。
傑則是每天量
「你要量體重才能夠了解自己的身體，去正視它」
教練看我的訓練影片偶爾也會問我
「婉兒你現在多重了？」
我都很尷尬有點羞恥的回
「我都沒在量...」
傑一直勸導我
量體重是為了能夠更掌握自己的飲食、生活作息
所對自己的影響以外
若發現體重忽高忽低的話
會不會是身體所給我們的警訊？
（撇開生理期賀爾蒙起伏的狀況）
體重確實只是一個數字 肌肉也有重量 照鏡子最準
但不量體重代表真的沒被數字綁架嗎？
還是我們只是迴避它呢？
會迴避也是因為恐懼，而那種恐懼
也是一種被數字綁架而產生的情緒呀。
我也還在學習
站上體重機時不帶任何情緒
理性看待機器上所呈現的數字
我們給身體多一點水少一點食物，
或給它多一點鹽少一點睡眠
體重就會誠實的呈現出來。
用理性心態理解體重的浮動。
量體重可以協助我們檢視生活模式
讓我們隨時調整，
學著把情緒跟體重分離
不讓數字控制我們的情緒
而是我們應該駕馭自己的身體狀況。
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為了參加在11月初的舉重比賽，
如果有關注我動態的朋友，
都知道我利用了一個月減下4公斤。
想要降下體重其實不難，
我主要做到以下5點：
1️⃣創造熱量缺口
2️⃣蛋白質的攝取和持續的高強度訓練
3️⃣微量營養素的攝取
4️⃣睡眠的重要
5️⃣靈活且彈性飲食
建立適合自己的飲食方式，
而不是看到一些食物，
就懷有罪惡感及壓力！
學會跟食物共處且熱愛它們，
相信你也能做到！
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🔎資料來源參考：
DOI: 10.3945/ajcn.110.006460
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在點心界，山竹牛肉注定是個小腳色。在點心紙上，身價也是最低的小點。點心師傅一致公認牛肉球手藝低，唧牛肉球都由初入行的點心新手負責。
「五星級酒店的中菜廳極少推出山竹牛肉，太cheap啦。」曾任四季酒店龍景軒點心總廚、創辦添好運的麥桂培師傅坦言，「牛肉球唧成一球，有甚麼手工？怎麼做也不會變得豪華。」山竹牛肉是庶民點心，但我們就是愛它地道、平民，飲茶時總會叫上一碟。庶民有庶民的智慧，物盡其用，就是它風行數十年不衰的原因......
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鴨舌本身沒有味道，但爽脆的質地讓人吃上癮。除了濃味的滷水，用帶有濃郁酒香的花雕滷水
醉雞汁來滷鴨舌也是別有風味。這個做法除了用於鴨舌，亦適用於雞翼。只要把肉類先煮熟再過冷河，降溫後就可以浸花雕汁了。如果想味道更分明，最好把想滷的食材分開一份份獨立滷，放入雪櫃至少兩小時至一晚，風味最佳。
醉香鴨舌
材料
花雕滷水800毫升
鴨舌半磅
薑片2片
做法：
1. 煮水加薑片，水滾後加入鴨舌，再煮滾。
2. 收細火，加蓋煲10分鐘。熄火再浸10分鐘。
3. 將鴨舌浸冷開水至涼，撈出，將鴨舌放入花雕滷水汁浸至少2小時即成，浸一晚會更入味。
貼士：鴨舌煮熟後先放入冷開水中降溫，可以去油，同時令肉質更有彈性。
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