#週一聊聊天:短暫的一個人包場🍣 (有趣的巧遇ft.趙哥)
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鮨文的大門右手邊有一個感應器,相信很多人一定看到它會忍不住以按電鈴之姿按下去,但其實是感應的,一感應門就自動開了😆。一進門腳下踏的是石板,向前走幾步接下來還有一道門,此時會看到服務人員打開門迎接,映入眼簾的則是一大片酒櫃。平日中午預約了12:30,本來以為我來早了,沒想到我真的不小心包場了😳。
#進一款酒的理由
一個人總是很難點酒,最後在小瓶裝的清酒裡面選了文佳人,後來服務人員跟我說會進這瓶酒是因為阿文師傅的名字也有一個「文」字🥺,這什麼浪漫的情節🍶。文佳人喝起來辛中帶甘,果香比較濃,適合搭餐,用的器具也很講究,裝酒的壺冰塊是裝在中間隔離的筒中可以保持溫度,錫製的清酒杯是最愛,喝起來的味道真的很乾淨清澈🤍。其他的餐盤也都很美,老闆說他都是特別找日本的餐盤因為疫情關係在台灣購入金額很高,真的可以看出相對的質感✨。
#第二位客人
一個人用餐過了大概30-40分鐘左右,突然有第二位客人出現了,從還在門口的時候就用聲音展現了超凡的存在感。一開始還沒什麼關心,直到他被帶到與我距離兩張椅子的間隔旁的位子上時,這才抬頭一看發現原來是趙哥趙正平😂。
就這樣,整間店變成只有我跟他兩個人吃飯,剛開始的時候真的有股窒息的尷尬🤣,連服務人員說話的聲音都變小聲了的感覺。我一邊吃飯邊忍不住默默地在聽他跟師傅在聊什麼實在太好奇了(聲音又挺大的很難不注意😆)。
#酒永遠是開啟話題的好物
後來趙哥開了一瓶清酒,自己喝大概也沒意思,看我也能喝酒就請我喝一杯,喝完真的回不去了🥺,這瓶真的很順口一點排斥感也沒有,還有迷人的香氣。趙哥問我平常喜歡喝什麼酒,小聊一下也問我覺得這瓶酒如何。我沒辦法講浮誇的話都是實話實說,一直在想著要怎麼形容,結果趙哥似乎還蠻滿意我的表達,稱讚完酒又獲得再一杯😉🉐️✌🏻阿薩!
我也問了趙哥喜歡怎麼樣的清酒,他說他喜歡即使隨著時間流逝風味也保持一致的,其他提到的專有名詞如果我可以懂得更多就好了😌。
#兩根鰻魚骨
趙哥自己就能講很多話了,互動完全一點問題也沒有,趙哥的餐點都是直接跟師傅order當下想吃的食材,後來他點了鰻骨,拿來配酒的。師傅現炸出來以後還特別跟師傅說分我兩根~就兩根哦!真的覺得很搞笑😂😂😂。因為趙哥覺得鰻骨很讚,分我吃兩根都很珍貴這樣😆😆😆,謝謝謝謝謝謝🙏🏻哈哈哈(我第一次吃鰻骨🥰)。
趙哥跟其中一位師傅似乎已經認識十年左右了,跟著同一個師傅到不同的店裡。聽他們聊天也很有趣,看店裡人的反應也很有趣。趙哥一開始說話比較強勢但又很好笑,後來卻又不忘給予店家回饋稱讚說這家店讓他吃得很開心,覺得是挺溫暖的人吶!沒想到那麼巧居然有機會遇到趙哥,在同一個空間裡就兩個人用餐,從平凡的一餐變成劇情完全超展開的一餐,相當有趣且美味的吃了😌❤️。
看著眼前這扇大窗外的綠意盎然用餐真的很舒服🌿,椅子間距也特別寬敞,整個用餐節奏都蠻好的,吃得不趕,更不會出現現場拿出食材加菜的環節(有的人可能會知道我在說哪裡🙈)。午間的套餐1500不含酒水服務費,裡面有八貫握壽司覺得很有誠意,熟食的部分也非常美味,吃得相當滿足😋,是想放進口袋收藏的店家🌟。
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#下篇再來好好寫食物🤤
同時也有209部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅俞木與她的文具小夥伴們,也在其Youtube影片中提到,#臺灣創作者 #文具開箱 #文具 哈囉大家好~我是俞木XOXO 所以有什麼遺珠之憾嗎? 想寄信給我的話,請去看這支影片: https://youtu.be/SwUEQTP3Sno ✎本次開箱的文具們: 飄緹亞.佳人 甜蜜生活.SUMTHINGS OF MINE 聯名款 甜蜜生活.你笑得好我就好...
文佳人 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的最讚貼文
【唎酒師夫妻的品飲日常】
《文佳人 夏 純米吟釀 》疫病退散版
之前看到這款「アマビエ(Amabie)」疫病退散版的文佳人夏純吟,可愛到黛安娜一眼就愛上立馬自掏腰包買了,沒辦法,誰叫我們就是個酒標控啊~~😍
那既然都買了,當然就要好好的來品嚐一番啦!😁
👩黛安娜喝喝:
香瓜水飴砂糖帶點花粉甜香,入口甜辛微酸,酒體輕柔水潤,但略帶酒感,旨味輕盈,尾韻酸苦明顯但很綿柔,末端有微燒喉感,算是偏辛口的輕柔微苦爽朗夏酒。用錫杯飲用,碳酸感好明顯,且維持的很好,酒變甜了,酸度也提升,苦韻變得較輕盈,變成輕甜辛爽的酒,而且冰冰涼涼的,好舒服好棒啊!😚
👨昌大廚說說:
香氣:柑橘、香瓜、奶粉、鳳梨心、冷米飯、米糕、蜂蜜、辛香料
口感:入口甘甜帶酸,酒體圓潤滑嫩,尾韻旨味、苦澀感豐富,微燒喉;整體來說是一支圓潤滑嫩的清酒,剛入口甘甜風味與兩頰微微酸度呈現輕盈的酒感,酒液隨舌面滑動酒體逐漸加重,到尾段後突如其來的爆炸感,讓含香帶有堅果與絲絲奶香,搭配醬汁串燒、荷包蛋淋醬油膏。
🍽餐搭:品飲當天剛好買了鹹酥雞,搭配起來酒的酸味提升,苦味的感受性較淡化了些,同時也把鹹酥雞的油脂一起沖刷掉,雖不到驚艷但還蠻爽口,烤雞腿也有同樣的效果,算是不會太搶戲的餐搭酒。🙂
然而,就在以為這樣就很好的的時候,在某個昌大廚不在家,黛安娜熱到不想吃熱食的中午,黛安娜作了最簡單的日式涼麵佐鰹魚露和淡醬油涼拌豆腐,想說把剩下一點點的文佳人夏純吟喝掉,卻突然發現文佳人夏純吟跟醬香的UMAMI真是超級搭的啊!!!鹹旨的醬香和辛爽的文佳人,酒把醬香化為清爽,醬香鹹旨又把文佳人的微苦包裹平衡的極佳,就像是兩個人手牽手一起溜滑梯的跑走了,然後就在我想讓他們兩個再手牽手溜一次滑梯的時候,卻發現…酒沒了酒沒了酒沒了😱😱😱
可惡!該死的昌大廚竟然只留了一口給我,早就知道買大瓶的夜光版了啊啊啊~~~😭😭😭
原料米:#國產米
精米步合:50%
酵母:未公開
酒精濃度:16.5度
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒造:#有澤酒造
產地:#高知縣
出廠日期:2020.05
開瓶日期:2020.06.13
品飲日期:2020.06.13
#有澤酒造 #文佳人 #久利酒藏
#本圖文分享純屬個人觀感_未經同意請勿擅自使用
#禁止酒駕_未滿十八歲禁止飲酒_飲酒過量有礙健康
文佳人 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的精選貼文
不得不說『品迷網』這次的酒展確實辦的很好,12家酒商聯展真的是精銳盡出!
例如『酒堡』的香檳「Thienot Brut NV」,他的酸度表現的特別棒。
『莎祿』家的CAVA也是我觀注的對象,另外就是Zarate Balado 2016他的微鹹與硝石感有引起我的注意,Albahra 2016與Albahra Mencia Pizarra 2013表現的輕柔風格深得我心。
『肯歐』的智利酒Antu Syrah 2015與Intriga 2012那種濃郁型的漿果風味是我喜歡的濃純柔風格。
『威廉彼特』的美國Starmont Sauvignon Blanc 2016表現的平衡感跟過桶後帶出的一些榴櫣味的風格我還滿愛的,還有Domaine Laroche Chablis一級園2015桶味與礦石、硝石風味特別突出,西班牙的La Montesa 2014那種輕柔果味型的風格也滿不錯的。
『越昇』家的Zardetto Prosecco除了新鮮果味外,還有一些略似老香檳風味表現的很特別,Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2014有我愛的那種醒開後的Sangiovese味道。
『泰豐』的Petit Chablis 2016以白花、青草茶與白柚佐上礦石感與鹹味,有引起我的注意,而美國的Hahn SLH Pinot Noir 2016帶有絲滑的果味,並不如一般加州的那麼肥美,我還滿愛的,而波爾多的Chateau Fontenil 2008表現出絲滑型的Merlot風格也滿不錯的。
『南聯』是參展中全系列酒款我都愛的一攤,他們家的Berigner真的是百喝不膩啊!
『路徑』的小鹿躍與Gabbiano我想我已經介紹好多次了,而澳洲的Saltram Mamre Shiraz 2013表現出典型的Barossa席哈風格也是我的菜。
『綠芽』的『一品純米大吟釀』以花香調、淡淡的米麴跟堅果風味為主,口感濃郁我還滿愛的另外白露垂,澤姬的大吟釀與下野純米大吟釀也表現的滿不錯的,亮點就在於一品水戶梅酒真的超精彩的(A+)
『開元』的『東光純米吟釀原酒』的飽滿與複雜度是全場清酒中我最愛的一款(A+),另外南部美人特別純米與開運純米大吟釀、獺祭二割三分與人氣這四款都有(A)以上的水準。
『久利』的『安藝虎山田錦80純米』也屬於飽滿跟層次豐富的類型,文佳人與會津譽也很精彩,重點是『山形正宗熟成梅酒』全台只有36瓶,我太晚去只喝到最後的5cc,但是還讓我讓驚為天人(A+)
『禾味國際』的『作穗乃智純米酒』表現的滿清爽的,而『賀茂鶴』梅酒也釀的滿有特色的(A)。
這次品迷網展出的酒太精彩了,所以好多酒我都沒吐掉就直接下肚了,下場就是回程時吐到不要不要的!囧......那你們就知道這次展出的酒款有多棒了!
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#品迷網
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#臺灣創作者 #文具開箱 #文具
哈囉大家好~我是俞木XOXO
所以有什麼遺珠之憾嗎?
想寄信給我的話,請去看這支影片:
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飄緹亞.佳人
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Pion.她
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*敗敗敗家影片:
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*啦啦啦,其他的文具分享:
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*倉敷跑跑跑:
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*久久一次的旅遊手帳:
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*吼吼吼,不知道要漂到哪兒的漂流本:
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北市府要抓染疫黑數,急徵5千名萬華義勇軍來抽血啊!還有我們偉大的駐德代表謝志偉竟然槓上柯阿北了,一下子槓郭正亮,一下子槓柯阿北,駐德代表真的好會槓啊~~ft. #台北市政府發言人陳智菡
直播一開始要跟大家講一件熱騰騰的消息,就是呢北市府為了抓染疫黑數,要急徵5千名萬華鄉親抽血進行研究,蘋果即時新聞是這樣說的,為釐清新冠肺炎是否存在許多黑數,台北市政府與北醫、台大公衛學院合作,針對萬華區進行大規模血清抗體研究。北市府今(9/3)天宣布,整個計畫將分成五個梯次,屆時會找5千人抽血進行研究,由於整個過程沒有任何補助費用,台北市長柯文哲也公開喊話,強調這是為了台灣防疫所做的準備,拜託大家能多多幫忙。
28萬人流同時開學的考驗,北市府對於防疫、停補課有哪些標準與措施呢?根據風傳媒報導,大學以外各級學校將在9月1日開學,面對疫情變化,台北市長柯文哲也公布台北市停課標準,1班1人感染就停課,1校2人感染則要看情況決定是否停課,會依實際情形做決定。柯文哲表示,台北市高中、國中、國小、幼稚園共28萬人,一上學就是很龐大的人流,校園的確是在呼吸道傳染病很重要的場所,所以這次開學要嚴陣以待,「它的確是個危險我承認」。
但是在大學的部分,大部分的學校將在9月13號開學,在聯合新聞網的【重磅快評-台北市的大學防疫指引 柯P是在哈囉嗎?】則是提出了這樣的觀點:根據日前台北市政府制訂的「大學防疫工作指引」,今後大學教職員進到校園需打完疫苗超過十四天,否則要持有最近三天PCR陰性證明,之後每隔七天都要更新一次。
這項規定有三項盲點,首先教育人員造冊施打疫苗只限高中以下,大學教職員並未被列入,當時雖然高教工會積極爭取,但陳時中一句話:「自行上網預約比較快。」就被否決了。而就算上網預約,在國內疫苗短缺下,並非人人可以預約得到,這就形成疫苗階級歧視,有打疫苗的老師可以開課,沒打疫苗的老師的就無法到校上課。
其次大部分大學都即將在9月13日開學,只剩下不到十天,就算大學教職員現在要去打「剩下」很多的高端疫苗,在疫苗施打超過十四天的規範下,也來不及在13日如期到校上課。
最後沒打疫苗的教職員,今後進入學校都要持有PCR陰性證明,而且每七天就要一次,以現在採檢費用五千元計算,一學期十八周就要九萬元,這對阮囊羞澀的大學教職員來說,無疑是一大筆開銷,請問這筆費用要誰支付?而且打不到疫苗,也不是大學教職員的錯,政府的疫苗不足,但卻要大學教職員受到如此的經濟懲罰。
這項防疫指引最荒唐的就是,學生不用打完疫苗或持有PCR陰性證明就能入校,而身為人師的大學老師卻需要,不知道這種身份差別待遇是從何而來?是大學生百毒不侵,還是新冠病毒只攻擊教職員?
不過最新消息出爐啦,根據蘋果即時新聞報導,九月中旬各大專院校即將開學,北市昨公布市府版開學指引,要求教師入校須接種疫苗或提供檢驗證明,但目前大專院校教師尚未造冊接種,加上篩檢費用昂貴,因此引發反彈,對此北市副市長蔡炳坤今表示,國內疫苗真的不夠,沒有辦法比照中小學進行,教育部已向市府反映「這樣管制有困難」,而大學為教育部權管,原則上市府尊重,還是希望能趕緊接種疫苗。
談到疫情就要講到昨天的1例死亡校正回歸事件,根據新頭殼的報導是這樣說的,陳時中下午於疫情記者會指出,該名死亡個案早在6月27日死亡,但就診醫院沒有通報,直到家屬向北市府請領慰問金時,回頭查找才發覺遲誤通報。陳時中說,請台北市督導該醫院,以後申報要確實,於確認後,要趕快申報。
北市衛生局下午召開線上疫情記者會,原本還有顯示「北市聯合醫院中興院區」的帳號名稱,但隨後卻無法再見到。面對線上記者頻追問該名死亡個案相關資訊,何時確診、何時通報、過程為何等,衛生局都僅稱,有關各醫療院所執行業務相關工作,衛生局都會盡力督導協助,會跟聯合醫院做釐清、溝通,但都無法完整說明。這到底是怎麼一回事呢?
而且柯阿北有時候講話真的讓大家心驚驚,在9/1的記者會,柯阿北拋出考慮取消醫院免費PCR採檢服務,並表示已多日沒有不明感染源確診者,可以說疫情幾乎已經消滅掉了,此話一出,讓網友大驚「不要立旗啊!」所以我們要來問問戰狼小姐姐,台北市的疫情真的有這麼樂觀嗎?
然後現在有風聲傳出柯市長將和 #郭董 見面幫台北市民爭取疫苗,真的有這回事嗎?不過首批BNT疫苗來台,這功勞算誰的?我們偉大的駐德代表 #謝志偉 以400公尺接力賽做比喻,但是柯市長一句「事實是棒子掉在地上,老郭只要去撿起來繼續跑,就這樣。」也惹得謝志偉不開心立馬反擊說:柯文哲永遠看不到「鄰國」的錯,柯文哲的問題不在「棒」,而在「捧」,而捧的是「誰」的「啥」?
追加問一下,前幾天高虹安委員到北市府拜訪,被說是因為要選新竹市長所以前去北市府「觀摩市政」,還被民進黨的台北市議員簡舒培說是「台北市政府民眾黨黨部又開張了!」
緊接著我們要來談談五倍券的事情,根據TVBS新聞網的報導,行政院26日公布五倍券規劃方案,總計10部會加碼推出其他振興措施,包括去年的動滋券、藝FUN券等等,今年又新增好食券、地方創生券、國旅券共8大券,有1300萬份,若在加上各縣市自行加碼,好康多多,但台北市長柯文哲就認為,各地搶加碼恐會造成嚴重通膨。
講到振興五倍卷就要來問問八大行業的事情了,當各行各業陸續復業,但是八大行業至今仍不准營業,所以北中南八大行業大串連,要政府還工作權,對於八大行業的工作權,不知道北市府有哪些相關措施呢?
最後要來談談最近北市府的人事布局啦,根據NOWnews報導,身兼民眾黨主席的台北市長柯文哲,劍指2024的企圖明顯!繼今年7月聘任前總統李登輝辦公室主任王燕軍為台北市政府的市政顧問、8月延攬前高雄市長韓國瑜的親信黃文財加入民眾黨運作後,如今又收編前新北市政府農業局長廖榮清任台北畜產公司的董事長。
地方政壇人士分析,此時正值國民黨主席選舉之際,柯文哲挖廖榮清任台北畜產公司董事長的舉動,也引發政壇高度的關注;尤其廖榮清與黃復興黨部的周錫瑋關係密切,加上又曾任新北市(台北縣)的局處首長、政商人脈亨通,無疑是柯文哲在新北市拓展民眾黨的最佳人選,也可為2024來提前部署。
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📍直播大綱:
00:00 開學了!北市府的防疫措施
10:00 萬華血清研究
22:00 大學教授
27:00 北市府死亡案例校正回歸緣由來
31:00 馬來貘命名大賽
39:00 熊好劵
48:00 柯P擬取消免費PCR採檢服務
56:00 傳聞柯P將與郭董談疫苗?
01:01:00 高虹安赴北市府拜訪柯市長/全國VS.全台
01:13:00 謝志偉槓上柯文哲
文佳人 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
義大利 #CUOCO #北歐風情粉紅佳人不沾鍋鍋具組,顏色也太美了吧!!立馬就被這優雅氣質粉的顏色給吸引住了💕 鍋具組包含了有 #炒鍋 #湯鍋 #奶鍋,材質都是有晶彩鑽瓷技術,不沾極耐用,鍋蓋皆為強化玻璃。基本上有這三鍋子,料理美食都沒問題了啊!
義大利CUOCO 是 #固鋼精品鍋具 旗下的品牌,#固鋼 擁有國際級認證、鍋具都不用鐵氟龍產品,使用安心👍 來開箱這漂亮的 #不沾鍋,也來料理幾道菜。
有發現這鍋具組,大概不能太急躁開大火,不然如果燒焦的話,會不好清理(小蘇打粉ok),畢竟鍋內是淺色的、又不能用鐵刷刷,需用中火小火,外加悶鍋就都可以快熟,傳達熱算是滿快的🔥 我需要來跟它們好好培養感情了! 這是我~小資女孩/新手料理,入手的第一套鍋具組,每天都想要做菜了阿哈哈哈哈 (徵求洗碗及備菜人員😆)
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