湖口知名的滷肉飯
連四年在滷肉飯節奪獎
招牌的鹹粥和波霸滷肉飯
更是大家爭相必吃的滋味
現在交棒給兒子打理
原本的老老闆 五哥
退而不休另開一間
走不一樣的美食路線
廣式腸粉、廣東料理、炊飯
臘味飯、粥品與麻油雞等等
不定時還會推出創意餐點
疫情期間沒有提供內用
店家依舊不斷提供創新美食
餐點豐富外價格更是破盤
再配上茶聚的姍姍凍檸茶
防疫期間的美食享受啊
※玫瑰油雞腿飯 $80
一隻超大的雞腿,夠份量,幾乎都快要把配菜給覆蓋,肉嫩入味,不乾柴。
除此之外,還有半顆水煮蛋、茄子、筍干和白菜滷,這樣一張百元鈔有找,真的很物超所值沒得挑了。
※客家風味便當 $65
特色是菜色多樣,煎蛋、筍干、白菜滷、茄子、酸菜豬肚、梅干扣肉,以及鹹豬肉。
雖然每一樣的份量並不多,但能夠一次吃到多種不同的食材,飲食上更加均衡,也不用怕食材單一會容易吃膩,個人還滿喜歡這樣的組合。
※梅干扣肉飯 $35
滷肉飯的變化版,將滷肉的滷汁,以客家風味的梅干扣肉來取代,給予不一樣的味蕾感受。
可惜味道上覺得稍微偏甜像南部的滷汁,鹹味重一點會更棒些(個人感受)。
老五的秘密雞地
電話:0976-283539
地址:新竹縣湖口鄉達生八街606號
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【家庭版港式油雞!煮過再泡熟軟嫩入味】 燒臘店的油雞飯真的是經典不敗~😍 今天阿慶就來做家庭版「港式油雞」 把步驟簡約化,讓媽媽在家也好料理 軟嫩的雞肉配上鹹香甘甜的滷汁✨ 吃起來絕對不輸外面燒臘店!💯👍 香噴噴的油雞腿看了就流口水啦🤤 -------------------------------...
「油雞腿飯」的推薦目錄:
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油雞腿飯 在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的最佳解答
台南 永康區
堡明雞腿達人
特大蔥油雞腿飯 80元
之前介紹過他們家的炸雞腿便當,這次來個蔥油雞❤️油雞鋪上滿滿蔥薑辣椒絲,狂看就讓人流口水🤤不管是什麼口味的雞腿,Size一樣不縮水,誠意滿滿,大口吃肉最過癮😍
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店家資訊:
店名:堡明雞腿達人
營業時間:10:00-13:30/16:30-19:30
電話:06 204 0118
地址:台南市ー永康區永明街132號
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油雞腿飯 在 Facebook 的最佳貼文
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撰文/攝影.豔子藤|我的美食家
油雞腿飯 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【家庭版港式油雞!煮過再泡熟軟嫩入味】
燒臘店的油雞飯真的是經典不敗~😍
今天阿慶就來做家庭版「港式油雞」
把步驟簡約化,讓媽媽在家也好料理
軟嫩的雞肉配上鹹香甘甜的滷汁✨
吃起來絕對不輸外面燒臘店!💯👍
香噴噴的油雞腿看了就流口水啦🤤
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅棒棒腿 520g(2支)
✅青蔥 5-6根
✅紅蔥頭 55g
✅老薑 15g
✅菜脯 55g
✅滷包 1包
✅水 1000cc
調味料:
✅醬油 5大匙
✅蠔油 4大匙
✅二砂糖 1大匙
✅冰糖 2大匙
✅米酒 2大匙
✅花雕酒 3大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅鹽(燙雞腿) 1大匙
✅油(爆香) 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.用鹽水汆燙雞腿1分鐘並洗乾淨
2.熱鍋加油,下紅蔥頭中火炒1分鐘,再下薑片、菜脯、蔥白小火炒2分鐘
3.下二砂糖、冰糖,小火炒1分鐘後加入熱水
4.下醬油、蠔油、米酒、花雕酒、天然鮮味粉、滷包調味
5.放入雞腿、蔥綠,蓋鍋蓋小火滷3分鐘,再關火泡30分鐘。
6.起鍋後放涼切塊,淋上滷汁即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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油雞腿飯 在 教育新紀元 Youtube 的最佳解答
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長大後的100種生活第8集正式上線囉!
這集分享的是辦桌達人的生活!
每個月15號、30號中午12點準時上片!
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影片目錄
00:00 開場白
00:15 辦桌達人文昱介紹
00:25 何謂辦桌
00:56 辦桌的價格分析
01:56 水蛙師出場
02:08 鱸魚小卷米粉湯料理示範
06:29 燙米粉教學
06:48 鱸魚小卷米粉湯起鍋
07:06 查理試吃鱸魚小卷米粉湯
07:40 隔水加熱料理包
08:22 料理包試吃
09:01 其他料理包介紹
09:16 觀眾福利時間
09:43 幕後花絮
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免費講座相關簡介
查理的爸爸,葉明修老師今年最新的課程,葉老師會用科學的論證幫助你了解,現在的你就是振動頻率(能量),累世曾經的你也是振動頻率(能量),他們的量子纏結如何影響著你的財富、健康、家庭、感情以及所有的一切。
2012年諾貝爾物理學獎,確定了量子纏結是存在的,思念一個人、向媽祖祈求及頌經迴向,都是量子纏結的現象,量子纏結將每一個人的心連繫在一起,沒有一個人被摒除在外。
您生命中有這樣的經驗嗎?
辛苦努力工作存了一點錢,總是莫名的會有事情發生,錢也就莫名的花光了。
生活工作當中,你對待別人很友善,但是經常會碰到誤解你甚至陷害你的人。
知道健康很重要,卻沒有好好照顧自己,身體亮起紅燈已經對你提出抗議了。
生命中的困擾都和振動頻率有關,歡迎來參加創造生命奇蹟免費公益課程!
葉老師將指導你改變這一切困擾,協助你擁有健康、幸福、成功的人生!
油雞腿飯 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:香港鳳盛燒臘店
電話:02 2729-2710
地址:台北市信義區莊敬路242號(101/世貿站2號出口往莊敬路約6分鐘路程 四四南村附近)
營業時間:am11:30 - pm19:30(可能提早打烊)
公休日:星期二 星期五
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/香港鳳盛燒臘/105729269502174
#Meck大叔#香港鳳盛燒臘店#油雞腿飯
油雞腿飯 在 [問題] 油雞腿飯熱量多少 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
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最近有點愛吃油雞腿飯
但份量有點大 想估算它的熱量
我查到一支雞腿排熱量約260
加上油大概要400
但查別的文章 又說炸雞腿排熱量也要400
感覺每個人估的都不一樣
想讓大家幫忙看看 這樣一份便當大約熱量多少呢?
我猜應該有破千吧...
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