【番茄鯖魚罐頭燉飯|微波爐料理】
忙碌的早晨很推薦試試這道食譜,只要利用番茄鯖魚罐頭與冰箱的剩飯,就能10分鐘內上桌。
也由於用微波爐調理,因此也能最大化的節省調理器具,碗盤能少洗一個是一個(笑)
如果家中沒有微波爐,利用平底鍋加熱也OK。
家中有番茄鯖魚罐頭的不妨試試這道便宜又美味的料理。
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
白飯---1碗
番茄鯖魚罐頭---1罐
牛奶---100cc
低筋麵粉---1大匙
玉米粒---1大匙
披薩起司---1大匙
義大利香料---適量
黑胡椒粉---適量
鹽巴---少許
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☆作法步驟☆
[1]
將白飯與玉米粒、低筋麵粉混合拌勻。
[2]
所有材料放入耐熱容器中,微波600W(中火)加熱3分鐘。
[3]
取出嚐一下味道,利用鹽巴調整鹹度就完成。
★小撇步
除了玉米粒以外,火腿或紅蘿蔔也很推薦。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:吃「飯」皇帝大?各國米料理大PK! 最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 藝人代表:楊皓如、陳德烈、夏語心 型男代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合、妲...
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🌹預祝情人節快樂🌹
小西餐-居家剩飯再加工
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[ 翼板牛排 ] 佐エバラEbara黃金烤肉醬/蒜片
[ 時蔬盤 ] 煎櫛瓜、蕃茄
[ 蒜香奶油燉飯 ] 有貓膩,請見下文
[ 生菜沙拉 ] 柚子醋
[ 葡萄 ]
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◾如題💕明天情人節喔🌹
煎一塊小牛排,夫妻倆一起吃,我吃2塊,他吃4塊。
◾這個居家燉飯做法很簡單,使用家裡常常會剩的白米飯來加工,不是道地的做法,但在家吃這個味道已經很棒棒,就記錄他吧!
---------<蒜香奶油燉飯 食譜>---------
難度:★★☆☆☆
難處:放膽把飯剩下來吧!
<做法如下>
▪材料:剩飯2碗/大蒜香草奶油乳酪抹醬/鮮奶/鹽巴/黑胡椒粗粒/蒜末/蟹味菇、白玉菇(或洋菇。千萬別用乾貨的乾燥香菇就好)/18cm鑄鐵鍋一只
▪做法:(沒想到很好吃,所以只有文字記錄)
① 將冰箱取出的剩飯倒入鮮奶攪拌均勻,讓每顆米粒都沾到鮮奶就好,鮮奶份量不用多,放到一旁備用(一種餵食米粒鮮奶的感覺)。
② 乾燥鑄鐵鍋倒入冷油放入蒜末,再開小火,煎出蒜香。
③ 放入菇類,在鍋內煎出焦黃感。
④ 倒入①,再挖2大匙大蒜香草奶油乳酪抹醬、2大匙牛奶,與白米飯攪拌均勻後,嚐嚐鹹度,不夠鹹再加入鹽巴輔佐鹹度。
⑤ 調味好後,蓋上鍋蓋(依舊小火),計時6分鐘。
⑥ 6分鐘一到關火,不開蓋再悶至少10分鐘即可。最後可以撒點黑胡椒粗粒。
※為什麼有這道剩飯加工再製燉飯?
因為...誰叫好市多的總統牌大蒜香草奶油乳酪抹醬那麼大罐😆,但真心不騙,這樣偷吃步,快速又好吃!
◾情人節如果想要情侶一起做料理的行程,可以考慮這道😆,一個煎牛排,另一個就來燉剩飯吧😆。(不過...一起下廚很容易吵架,所以...後果我不負責喔!)
◾市售現成品運用:
○「 エバラEbara黃金烤肉。中幸口味」
-全聯的限定商品,配牛排正正好。
○ 「總統牌大蒜香草奶油乳酪抹醬」
-在好市多買的,不過各大超市也都有賣的樣子。
○「時蔬玻璃盤」
- @norimori_shop_and_house
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牛奶燉飯剩飯 在 影。像。生。活 Facebook 的最讚貼文
用牛奶濕潤剩飯,抹些罐頭肉醬,再放點簡單易熟的蔬菜,最後加上滿滿的起司,三分鐘做好 #馬克杯燉飯。
#差不多食譜
#辦公室的快速午餐提案
#直接用馬克杯吃就好
牛奶燉飯剩飯 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:吃「飯」皇帝大?各國米料理大PK!
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人代表:楊皓如、陳德烈、夏語心
型男代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合、妲夏
誰說只有台灣人愛吃飯?各國經典米料理讓你大開眼界!美國什錦飯融合各國精髓,杜力卻被吐槽像是台式番茄炒飯?!金炳秀帶來韓國人蔘糯米雞,東西方意見竟大不相同?!日本秋季必吃松茸飯,小百合現場料理卻被說吃起來沒味道?!尼可推薦法式白酒燉牛肉燴飯,沒想到竟獲得滿堂喝采?!吳子龍介紹義大利經典街頭小吃起司炸飯球,竟可幫忙媽媽們解決隔夜剩菜剩飯?!俄羅斯經典水果早餐簡單做又能改善消化,妲夏說俄羅斯人靠這道菜變瘦又變美?!異國風味讓吃飯變得超有趣!各國米料理如何輕鬆在家做?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
*字幕basi誤植為lbay leaf,特此更正。
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 杜力|美國 什錦飯
🍴 食材:
火腿腸(500g)、雞腿(2隻)、鹽巴(2茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、橄欖油(2½)、中筋麵粉(2湯匙)、芹菜丁(2把)、洋蔥丁(1顆)、紅甜椒丁(1顆)、青蔥末(1把)、辣椒(2根)、蒜頭末(4顆)、雞湯(500c.c.)、米(300g)、無鹽奶油(25g)
📜 做法:
⓵ 雞腿(2隻)加入鹽巴(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、孜然粉(1茶匙)醃10分鐘。
⓶ 湯鍋放入橄欖油(2湯匙),放入雞腿中火煎半熟。
⓷ 雞腿半熟後先放旁邊,鍋內的油再放入中筋麵粉(2湯匙),攪拌成棕色。
⓸ 放入芹菜丁、紅甜椒丁、洋蔥丁,再加入蒜末、辣椒、番茄糊。
⓹ 加入高湯、鹽(2湯匙),中火悶煮1小時。
⓺ 將煮好高湯放入烤鍋,並加入火腿腸片、白米(300g)、雞腿即可完成。
✔ 金炳秀|韓國 人蔘糯米雞
🍴 食材:
母雞(1隻)、糯米(200g)、鹽巴(半茶匙)、洋蔥(1顆)、大蔥段(2把)、紅棗(6顆)、韓國人蔘(2條)、枸杞(30g)、銀杏(4片)、沙拉油(20c.c.)、水(1500c.c)
📜 做法:
⓵ 將糯米(200g)洗乾淨,再以1:1.5方式加水及2滴油放進電鍋蒸40分鐘。
⓶ 小母雞(1隻)清洗乾淨,塞入煮好的糯米、韓國人蔘(1根)、紅棗(2顆)、銀杏果(4顆)。
⓷ 用竹籤將肚子縫補起來。(生糯米容易爆開,湯會變髒)
⓸ 將水(1000c.c.)、枸杞(30g)、洋蔥剖半(1顆)、紅棗(4顆)放入湯鍋內用大火燒開。
⓹ 將雞肉放進鍋內,調製大火煮半小時。
⓺ 放入大蔥段(2把)、韓國人蔘(1根)、銀杏果(4顆),再煮半小時即可完成。
✔ 小百合|日本 松茸飯
🍴 食材:
松茸(3大朵)、白米(300g)、紅蘿蔔丁(半根)、鰹魚高湯(2湯匙)、料理酒(1湯匙)、日式醬油(2茶匙)、鹽巴(1茶匙)、水(500c.c.))
📜 做法:
⓵ 松茸(3大朵)洗乾淨後,用紙巾擦乾切片。
⓶ 將洗淨的白米(300g)放入飯鍋內,再加入鰹魚高湯(3湯匙)、料理酒(1湯匙)、日式醬油(2茶匙)、鹽巴(1茶匙),跟水(500c.c.)攪拌均勻。
⓷ 放入松茸片及紅蘿蔔丁(半根)。
⓸ 放入電鍋內蒸30~40分鐘。
⓹ 蒸好後均勻攪拌即可完成。
✔ 尼可 |法國 白酒燉牛肉燴飯
🍴 食材:
牛肋條(200g)、奶油(70g)、鮮奶油(70g)、麵粉(100g)、白洋菇(5~7朵)、紅蘿蔔(2根)、洋蔥(1顆)、蛋黃(2顆)、檸檬(3顆)、蒜頭(4顆)、白酒(25ml)、香菇湯塊(1塊)、水(300c.c.)、黑胡椒粒(1茶匙)、鹽巴(半茶匙)、白飯(1碗)
📜 做法:
⓵將橄欖油(70g)放入鍋內,再放入切塊的牛肋條(200g),煎至金黃色。
⓶放入麵粉(2湯匙)攪拌,並加入洋蔥塊(1顆)、蒜頭(4顆)煮5分鐘。
⓷加入紅蘿蔔塊(2根)、洋菇片(5朵)及香菇湯塊(100ml)煮5分鐘。
⓸再加白酒(25ml)及水(300c.c.),並蓋上蓋子小火燉煮40~60分鐘。
⓹將檸檬汁(3顆)、蛋黃(1顆)、鮮奶油(70g)、黑胡椒粒(1茶匙)、鹽巴(半茶匙),到入碗內攪拌均勻。
⓺調好醬料倒入牛肉鍋中,再煮15分鐘。
⓻白飯淋上煮好醬汁即可完成。
✔ 義大利 |義大利 起司炸飯球
🍴 食材:
橄欖油(2湯匙)、洋蔥丁(1顆)、紅蘿蔔丁(1根)、芹菜丁(1根)、豬絞肉(300g)、鹽巴(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、生米(300g)、番茄罐頭(2個)、沙拉油(1大罐)、莫扎瑞拉起司 (1大包)、義式火腿(1大包)、低筋麵粉(500g)、麵包粉(500g)
📜 做法:
⓵ 將橄欖油(1湯匙)倒入平底鍋,再放入洋蔥丁(1顆)、紅蘿蔔丁(1根)、芹菜末(1根)。
⓶ 加入豬絞肉(300g),再加入鹽巴跟黑胡椒(各1茶匙)。
⓷番茄罐頭(2個),中火煮30分鐘,再拿到冰箱冰2~3小時。
⓸丟入米(生的300g),中火跟豬肉一起煮加入。
⓹ 沙拉油到入油鍋,中火預熱5分鐘。
⓺ 將燉飯揉成1小球,中間挖小洞放入莫札瑞拉起司跟火腿,再封起來。
⓻ 飯球沾好麵粉,再沾麵包粉。
⓼ 放入預熱好的油鍋,炸至金黃色即可完成。
✔ 妲夏 |俄羅斯 水果牛奶粥
🍴 食材:
牛奶(250c.c.)、白米(300g)、鹽(½茶匙)、白砂糖(4茶匙)、奶油(2g)、蔓越莓(20g)、香蕉(3根)、藍莓(1盒)
📜 做法:
⓵ 鍋子加入牛奶(250c.c.),中火煮10分鐘至水滾。
⓶ 將白米(300g)洗淨,加入鍋內及鹽(1茶匙),小火煮10~15分鐘。
⓷ 白米變大變軟後,加入白砂糖(2茶匙)。
⓸ 牛奶粥水份煮乾後,加入奶油(2g)攪拌,再放入碗內。
⓹ 加入蔓越莓、香蕉、藍莓即可完成。
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鮮蝦雙筍燉飯
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營養概算
熱量 414大卡
蛋白質 31公克
脂肪 11公克
碳水 47公克
(參考資料:食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
糙米飯 約50公克(剩飯)
白蝦 10隻
玉米筍 4隻
綠蘆筍 約10隻
洋蔥 1/4顆
牛奶 約100c.c.
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總花費 約160元(蝦子真的比較貴)
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製作時間 30分鐘(剝蝦約10分鐘)
牛奶燉飯剩飯 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
以後晚上想吃消夜的時候,不必麻煩地出門購買,就來一杯【蕃茄起司燉飯】吧!
【材料】
剩飯……..半杯
奶油……..7g
牛奶……..40g
番茄……..半顆,切片
培根……..半片
大蒜……..1瓣,切末
黃甜椒 ……..1/4顆
鹽……..1/8小匙
黑胡椒……..適量
起司片……..1片
九層塔……..少許
★完整食譜請至:http://bit.ly/2B7gr41
【相關影片】
馬克杯料理特輯
https://youtu.be/0TD4W4HA_SY
反轉馬克杯披薩
https://youtu.be/YGtKE5xdDd8
馬克杯鮭魚蔬菜烘蛋
https://youtu.be/o7LE7P8SnIs
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【美味生活】
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小弟剛剛煮了牛奶雞肉燉飯
這是第一次試著用瓦斯爐煮飯
我加了起司、牛奶、高麗菜、雞肉塊、碎洋蔥、紅蘿蔔、兩瓢飯和水
撒了些鹽巴、一塊牛奶咖哩塊
煮了大概二十分鐘左右
想問說現在燉飯還有剩
可是後續怎麼保存?
飯會不會把醬汁全部吸乾?
明天想要再吃要怎麼煮?
希望有人幫忙解答>_<"
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▄▄▄▄ ▄ ▄ 第十四任總統副總統就職紀念
▄▄▄▄ ▄ ▅ In commemoration of the 14th
▄▄▄▄ █▅ ▅ presdential and vice presidential inauguration
▄▄▄▄▄ ▄▄▄ 國家偉大嗎? 國家因你而偉大
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.74.106.155
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462366100.A.9B9.html
後來我從冰箱拿出昨天的燉飯
加了些牛奶拌開
然後加熱個20多分鐘
吃起來口感不錯,感覺還比昨天的好吃~!
※ 編輯: FuSen000 (126.74.106.155), 05/05/2016 16:49:41
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