我好鐘意食意粉!🍝
所以平日都會係屋企煮黎食下~ 😋
不過成日都覺得自己煮得麻麻地好食…
原來炒意粉係同你用咩油有好大關係㗎!😎
近來就入手咗意大利最多廚師選用嘅品牌✌🏻Olitalia 初榨橄欖油同葡萄籽油,用黎煮我至愛的意粉同肉丸🥰
#煎肉丸🍗
煎肉丸其實真係冇咩難度,純粹係因為我好鐘意食,哈哈!
不過之前用花生油同粟米油煎時,成日都好大油煙~
今次轉用Olitalia Grapeseed Oil 葡萄籽油,真係少好多煙!(見我影到相就知啦!)
因為佢最高冒煙點係250°C,特別適合用作煎炸同氣炸等高溫烹調!
而且,我覺得食果時都冇咁油膩!唔錯唔錯~
#煙肉菠菜海鮮炒意粉🍝
材料:
煙肉 3條
菠菜 少量
蟹柳 3條
急凍蝦 3隻
指天椒 少量
蒜頭 少量
做法:
1️⃣ 切好以上材料
2️⃣ 煮熟意粉,再用篩子隔去水分備用
3️⃣ 加入橄欖油燒熱鑊,再落蒜頭、指天椒爆香,維持爆香1-2分鐘
4️⃣ 再落煙肉,略略煎熟
5️⃣ 之後再落菠菜,加溫水,將菠菜煮熟
6️⃣ 最後加入意粉伴勻,之後再調味即可
今次我轉用Olitalia 初榨橄欖油,真係好味好多😻!油質順滑,橄欖果香會停留係意粉上面~ 係食得出橄欖果香味!🙊
我估計下次用黎做涼拌沙律應該都會好OK!✨
介紹下呢支Olitalia 初榨橄欖油啦~😆
採擇橄欖後 24 小時內壓榨成油,不經任何加熱處理,壓榨過程保持於 25°C 以下進行,以保留橄欖油原有的營養及風味數。另外,佢嘅單元不飽和脂肪酸含量 75%,有助減低血液中壞膽固醇,令血管保持健康!更含豐富維他命 E,有助抗氧化及維持心臟健康!👍🏻
雖然煮嘢食唔叻,不過我相信practice makes perfect!😸
要努力為屋企人努力!🙈
Olitalia專門生產食用油及醋:成立超過 50 年歷史、扎根香港超過 10 年、為意大利最多廚師選用品牌!
Olitalia銷售渠道: SOGO, Olivers, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason
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宜家成日留係屋企開餐,大家煮嘢食嘅能力都一定會提升左唔少🤣 整嘢食,一定要揀啲健康嘅食材同調味料💪🏻
介紹俾大家 : Olitalia Extra Virgin Olive Oil 初榨橄欖油 & Grapeseed Oil 葡萄籽油 🌱
💫 Olitalia初榨橄欖油
於採擇橄欖後 24 小時內壓榨成油,壓榨過程保持於 25°C 以下進行,以保留橄欖油原有的營養及風味;冒煙點較低,為190°C,適合涼拌沙律或調味;單元不飽和脂肪酸含量 75%,有助減低血液中壞膽固醇,保持血管健康;含豐富維他命 E,有助抗氧化及維持心臟健康
💫 Olitalia葡萄籽油
採用意大利著名紅酒產區托斯卡尼產區紅酒等級葡萄製造;最高冒煙點為 250°C,適合用作煎炸及氣炸等高溫烹調,而且烹調時不會產生大量油煙;多元不飽和脂肪含量 68%;含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ,都係有助抗氧化、抗衰老同維持心臟健康gaaaa
Olitalia奧尼牌成立超過 50 年;扎根香港超過 10 年;專門生產食用油及醋:為意大利最多廚師選用品牌
銷售地點: SOGO, Olivers, @PrimoMartHK ,APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason ✨
希望大家一齊健健康康arrrrr❤️
I can't control everything in my life, but i can control what I put in my body.
Choose to be healthy🌱
#Olitalia #Olitaliahk #奧尼牌 #義生洋行 #意大利 #初榨橄欖油 #葡萄籽油 #冷壓初榨橄欖油 #健康食用油 #食用油首選 #意大利食材 #食譜 #extravirginoliveoil #oliveoil #grapeseedoil #健康食材 #健康食油 #健康飲食 #自己煮 #hkfoodie #氣炸 #氣炸鍋 #義生洋行有限公司
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#用靚油變化健康家常料理
要煮好餸,就當然要用好油!
只要用岩油,
除左令餸菜味道更上一層樓,
更加可以保障到家人健康~~
我❤️喜歡用Olitalia Extra Virgin Olive Oil 初榨橄欖油及Grapeseed Oil 葡萄籽油!
Olitalia 來自意大利,
成立超過 50 年歷史,
專門生產食用油及醋
好多意大利廚師都用佢,
而且一直都深受好多香港人歡迎~~~
#兩款油缺一不可
⭐️ Olitalia初榨橄欖油,
一打開就聞到清新橄欖果香味,
產品製作非常認真,
於採擇橄欖後 24 小時內壓榨成油,
不經任何加熱處理,
壓榨過程保持於 25°C 以下進行,
所以做到油質順滑,
營養得以保存~
產品當中單元不飽和脂肪酸含量 75%及
含豐富維他命 E,
有助保持心血管健康👍🏻
炒菜及煎炸我喜歡用⭐️Olitalia葡萄籽油,
最高冒煙點為 250°C!
油質偏向清爽,
煮出黎嘅餸菜唔會感到油膩~
產品採用意大利著名紅酒產區 - 托斯卡尼產區紅酒等級葡萄製造,
多元不飽和脂肪含量低,
含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ,
有助抗氧化、抗衰老及維持心臟健康!
早2日我利用Olitalia初榨橄欖油整🥗鮮蝦三色蕃茄沙律;Olitalia葡萄籽油整香蒜肉絲意粉!
想要食譜,請click➡️ https://girlssss.com/47524/lululittlekitchen/
🛒購買點:
SOGO, Olivers, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason
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【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
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【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
越來越熱啦..夏天就是要吃冰阿不然要幹嘛!
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:80克
食用油:55克
牛奶:100克
可可粉:25克
低筋麵粉:80克
蛋黃:5顆
冰淇淋:一桶
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長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
小蛋糕轉大蛋糕在題字的時候種是對不準
新手寫出來歪歪扭扭~~這時候複製貼上
就是一個很好的選擇.大絕招你說是吧?
配方:
白油:100克配上果糖30~40克都行(確實打發)
食用油:第一首選玉米油(油酯類油耗味最低的一款油)
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粉專:
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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